Date
2009
Dewey
Direction d'entreprise
Sujet
industrie agroalimentaire; risque nutritionnel; innovation
JEL code
O33; Q13
Book title
Management : tensions d'aujourd'hui
Author
Pras, Bernard
Publisher
Vuibert
Publisher city
Paris
Year
2009
Pages number
424
ISBN
978-2-7117-6867-7
