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L'innovation au service des objectifs de santé publique : l'exemple de la nutrition

Gomez, Pierrick (2009), L'innovation au service des objectifs de santé publique : l'exemple de la nutrition, in Pras, Bernard, Management : tensions d'aujourd'hui, Vuibert : Paris, p. 395-404

Type
Chapitre d'ouvrage
Date
2009
Book title
Management : tensions d'aujourd'hui
Book author
Pras, Bernard
Publisher
Vuibert
Published in
Paris
ISBN
978-2-7117-6867-7
Number of pages
424
Pages
395-404
Metadata
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Author(s)
Gomez, Pierrick
Subjects / Keywords
industrie agroalimentaire; risque nutritionnel; innovation
JEL
O33 - Technological Change: Choices and Consequences; Diffusion Processes
Q13 - Agricultural Markets and Marketing; Cooperatives; Agribusiness