Date
2009
Indexation documentaire
Direction d'entreprise
Subject
industrie agroalimentaire; risque nutritionnel; innovation
Code JEL
O33; Q13
Titre de l'ouvrage
Management : tensions d'aujourd'hui
Auteur
Pras, Bernard
Nom de l'éditeur
Vuibert
Ville de l'éditeur
Paris
Année
2009
Nombre total de pages
424
ISBN
978-2-7117-6867-7
