Résumé en français

L’objectif de cette présentation est de fournir un cadre d’analyse théorique pour appréhender l’impact des signaux de qualité sur la perception qu’ont les consommateurs des attributs du produit. Ce modèle se base sur des développements théoriques issus de l’économie de l’information et s’enrichit des apports des sciences cognitives. Il considère les stratégies de signalisation et de labellisation opérées par les entreprises comme des réponses structurelles aux asymétries d’information et plus seulement comme outil de gestion de crise.