Abstract (FR)

À l’heure où couvre-feux, confinements et mesures sanitaires se succèdent, la population se retrouve contrainte d’adapter ses habitudes d’achats. Ainsi, 7,4 millions de Français se sont mis à acheter en ligne leur alimentation, soit un bond de 50% par rapport à 2019. Le e-commerce devient alors un défi pour les acteurs de l’agroalimentaire qui luttent pour faire transparaitre un savoir-faire en digital, cette table ronde viendra débattre autour de la question : la digitalisation en agroalimentaire et le bien manger sont-ils compatibles ?