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Entretien avec Sébastien Gardon

Bonnaud, Laure (2020), Entretien avec Sébastien Gardon, Sociologies pratiques, 41, 2, p. 17-23. 10.3917/sopr.041.0017

Type
Article accepté pour publication ou publié
Date
2020
Journal name
Sociologies pratiques
Volume
41
Number
2
Publisher
Presses de Sciences Po
Pages
17-23
Publication identifier
Metadata
Show full item record
Author(s)
Bonnaud, Laure cc
Institut de Recherche Interdisciplinaire en Sciences Sociales [IRISSO]
Abstract (FR)
Sébastien Gardon est un collègue politiste, qui a été recruté par une école d’application du ministère de l’Agriculture pour former les futurs « inspecteurs de la santé publique vétérinaire », chargés du contrôle de l’alimentation en France. Notre entretien porte sur son parcours, sur la formation aux sciences sociales d’étudiants vétérinaires et futurs fonctionnaires, ainsi que sur les évolutions des politiques publiques du ministère de l’Agriculture.
Subjects / Keywords
alimentation; secteur agricole; sociologie; sociologie économique