• xmlui.mirage2.page-structure.header.title
    • français
    • English
  • Aide
  • Connexion
  • Langue 
    • Français
    • English
Consulter le document 
  •   Accueil
  • IRISSO (UMR CNRS 7170)
  • IRISSO : Publications
  • Consulter le document
  •   Accueil
  • IRISSO (UMR CNRS 7170)
  • IRISSO : Publications
  • Consulter le document
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

Afficher

Toute la baseCentres de recherche & CollectionsAnnée de publicationAuteurTitreTypeCette collectionAnnée de publicationAuteurTitreType

Mon compte

Connexion

Enregistrement

Statistiques

Documents les plus consultésStatistiques par paysAuteurs les plus consultés
Thumbnail - Request a copy

From online quality valuations to a new division of labor: how platforms transform value creation in the restaurant industry

Caillou, Philippe; Casilli, A.; Penalva-Icher, Elise; Posada, J.; Tubaro, Paola (2018), From online quality valuations to a new division of labor: how platforms transform value creation in the restaurant industry, Colloque Travail et Emploi à l’ère du capitalisme de Plateforme, 2018-06, Paris, France

Type
Communication / Conférence
Date
2018
Titre du colloque
Colloque Travail et Emploi à l’ère du capitalisme de Plateforme
Date du colloque
2018-06
Ville du colloque
Paris
Pays du colloque
France
Métadonnées
Afficher la notice complète
Auteur(s)
Caillou, Philippe

Casilli, A. cc

Penalva-Icher, Elise
Institut de Recherche Interdisciplinaire en Sciences Sociales [IRISSO]
Posada, J.

Tubaro, Paola cc
Mots-clés
online quality valuations; value creation; restaurant industry

Publications associées

Affichage des éléments liés par titre et auteur.

  • Vignette de prévisualisation
    Inconspicuous digital labor and online quality valuations: The case of a French restaurant booking and rating platform 
    Caillou, Philippe; Casilli, A.; Penalva-Icher, Elise; Posada, J.; Tubaro, Paola (2019) Communication / Conférence
  • Vignette de prévisualisation
    Where do restaurants come from? The effects of digital platforms on a market niche 
    Eloire, Fabien; Penalva-Icher, Elise; Tubaro, Paola (2021) Communication / Conférence
  • Vignette de prévisualisation
    Ties: binding and structuring a field. The case of French SRI. How field members interactions contribute to the structuration of an organizational field 
    Penalva-Icher, Elise; Léca, Bernard (2016) Communication / Conférence
  • Vignette de prévisualisation
    How field members interactions contribute to the structuration of an organizational field. A pluralistic approach 
    Penalva-Icher, Elise; Léca, Bernard (2016) Communication / Conférence
  • Vignette de prévisualisation
    “How much does he earn? Really?” Relational wages Comparison as a Stratification social process on the Labor market 
    Penalva-Icher, Elise (2016) Communication / Conférence
Dauphine PSL Bibliothèque logo
Place du Maréchal de Lattre de Tassigny 75775 Paris Cedex 16
Tél. : 01 44 05 40 94
Contact
Dauphine PSL logoEQUIS logoCreative Commons logo