From online quality valuations to a new division of labor: how platforms transform value creation in the restaurant industry
Caillou, Philippe; Casilli, A.; Penalva-Icher, Elise; Posada, J.; Tubaro, Paola (2018), From online quality valuations to a new division of labor: how platforms transform value creation in the restaurant industry, Colloque Travail et Emploi à l’ère du capitalisme de Plateforme, 2018-06, Paris, France
Type
Communication / ConférenceDate
2018Titre du colloque
Colloque Travail et Emploi à l’ère du capitalisme de PlateformeDate du colloque
2018-06Ville du colloque
ParisPays du colloque
FranceMétadonnées
Afficher la notice complèteAuteur(s)
Caillou, PhilippeCasilli, A.

Penalva-Icher, Elise
Institut de Recherche Interdisciplinaire en Sciences Sociales [IRISSO]
Posada, J.
Tubaro, Paola

Mots-clés
online quality valuations; value creation; restaurant industryPublications associées
Affichage des éléments liés par titre et auteur.
-
Caillou, Philippe; Casilli, A.; Penalva-Icher, Elise; Posada, J.; Tubaro, Paola (2019) Communication / Conférence
-
Eloire, Fabien; Penalva-Icher, Elise; Tubaro, Paola (2021) Communication / Conférence
-
Penalva-Icher, Elise; Léca, Bernard (2016) Communication / Conférence
-
Penalva-Icher, Elise; Léca, Bernard (2016) Communication / Conférence
-
Penalva-Icher, Elise (2016) Communication / Conférence