Abstract (FR)

La sociologie de la culture appliquée aux goûts et aux pratiques culturelles s’intéresse d’une part à montrer la structuration de ces goûts et pratiques et, d’autre part, à expliquer leurs déterminants. Elle recourt pour cela de façon privilégiée à une méthode statistique, l’analyse multivariée, notamment l’analyse factorielle des correspondances et sa représentation géométrique des données, afin de soutenir une théorie dite de « l’homologie » entre « position sociale » et préférences. Cet article discute un certain nombre d’analyses récentes qui s’appuient sur cette méthodologie et examine les choix a priori de variables sociodémographiques qu’elles effectuent, notamment en excluant l’âge. Cet article refait l’analyse multivariée sur les deux goûts musicaux et cinématographiques des Français en 2008. Il revient sur l’interprétation que fournit P. Bourdieu des deux espaces factoriels du goût « dominant » et « petit-bourgeois » dans La Distinction (1979) qui sert à fonder la lecture en termes de capitaux économique et culturel. Il montre que P. Bourdieu a mis au premier plan l’analyse structurale des goûts en effaçant leur dimension historique et générationnelle, pourtant première. L’article soutient une autre interprétation, historique et cognitive, des goûts.