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A la recherche de la "bonne formule". La lutte contre l'obésité, entre régulation des entreprises et gouvernement des consommateurs

Barraud de Lagerie, Pauline; Pilmis, Olivier (2016), A la recherche de la "bonne formule". La lutte contre l'obésité, entre régulation des entreprises et gouvernement des consommateurs, in S. Dubuisson-Quellier, Gouverner les conduites, Presses de Sciences Po : Paris, p. 335-364

Type
Chapitre d'ouvrage
Date
2016
Book title
Gouverner les conduites
Book author
S. Dubuisson-Quellier
Publisher
Presses de Sciences Po
Series title
Domaine Gouvernances
Published in
Paris
ISBN
978-2-7246-1900-3
Number of pages
475
Pages
335-364
Metadata
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Author(s)
Barraud de Lagerie, Pauline

Pilmis, Olivier cc
Institut Marcel Mauss [IMM]
Centre de sociologie du travail et des arts [CESTA]
Centre de sociologie des organisations (Sciences Po, CNRS) [CSO]
Subjects / Keywords
obésité; RSE