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Allégations nutritionnelles et de santé : quelques stratégies juridiques utilisées par les entreprises pour échapper à la réglementation

Nihoul, Paul; Van Nieuwenhuyze, Ellen (2014), Allégations nutritionnelles et de santé : quelques stratégies juridiques utilisées par les entreprises pour échapper à la réglementation, Revue européenne de droit de la consommation, 1, p. 65-80

Type
Article accepté pour publication ou publié
Date
2014-01
Nom de la revue
Revue européenne de droit de la consommation
Numéro
1
Éditeur
Larcier
Pages
65-80
Métadonnées
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Auteur(s)
Nihoul, Paul
Centre de recherche Droit Dauphine [Cr2D]
Van Nieuwenhuyze, Ellen
Mots-clés
Droit de la consommation; Droit de la santé; Allégation de santé; Perception du consommateur; Compatibilité avec les droits fondamentaux; Protection pour les consommateurs et pour la santé