Date
2012
Dewey
Contrôle de gestion Comptabilité
Sujet
Agriculture; Comptabilité; Gestion; Durée économique; Exploitations agricoles; Développement économique; Aspect environnemental
JEL code
Q16; Q12; O13; M41
Conference name
33eme Congrès de l'AFC
Conference date
05-2012
Conference city
Grenoble
Conference country
France
Type
Communication / Conférence
Abstract (FR)
L’agriculture est aujourd’hui confrontée à des enjeux environnementaux majeurs. Une nouvelle forme de comptabilité,
celle environnementale, semble permettre d’obtenir l’information nécessaire pour la gestion de l’environnement.
Cependant, il n’existe pas encore de méthodologies ni de normes comptables universellement admises concernant
l’impact de l’agriculture sur l’environnement. C’est pourquoi, l’objectif de cet article est d’étudier et de caractériser des
théories comptables agricoles dans le contexte de développement durable. Après avoir identifié trois optiques de
développement durable, nous appliquons cette typologie à l’analyse des définitions de l’agriculture durable. Ensuite,
nous proposons d’utiliser ce cadre, en le complémentant par des critères spécifiques à l’évaluation, pour lire les
indicateurs physiques et comptables agricoles. Enfin, nous proposons les critères de généralisation des méthodes
d’évaluation de durabilité des entreprises agricoles.